Fu Pastele lor...si la sarbatoarea asta catolica, toata saptamana dinaintea invierii, scot Sfantul fiecarei biserici in strada si-l plimba prin tot orasul. Se imbraca precum aia de la Ku Klux Klan si bat din tobe...bat mult si bat din muuulte tobe...si asta pana sambata. Ca orice om te culci si tu linistit si astepti duminica, astepti Pastele. Dar cand vine duminica...cand vine Pastele...paaaa!!! Fuse, fuse si se duse! O duminica banala! Daca nu te-ai uita in calendar ai zice ca e o duminica ca oricare alta. Nu zic ca nu e spactaculos sa vezi pe Ku Kluxi Klani unii ducand pe umeri o statuie, altii batand tobele, dar nu tu... gratare, nu tu... mancare traditionala de Paste...nu miel, nu oua!!!
Acum, dupa o alta saptamana si mai ales dupa dezamagirea traita, cum eram departe de casa...am prins curaj si am zis sa incropin o masa romaneasca.
In Romania jambonul (jamonul) nu prea se gaseste pe toate drumurile, dar aici varza murata, telemeaua, mielul, vopseaua pentru oua...le poti gasi in toate magazinele, mai ales in perioada asta!
Am avut megaconditii de gatit. Sarmalele puse in oala de pamant pe pirostrii, mielul la cupror, ouale rosii, telemeaua, mamaliga, smantana...totul era pregatit! Au venit si invitatii, in marea lor majoritate spanioli.
S-acum tine-te!
De ce ouale sunt rosii? Care-i treaba cu sarmalele? De ce se mananca miel? Si mamaliga!!! Mamaliga i-a dat pe spate! Le-a placut asa de mult ce i-au pus nume si in spaniola...si fiecare avea varianta lui....tarta de porumb, paine de prumb, piure de porumb. Nu de alta dar, "mămăliga" le venea un pic peste mana.
Nu sunt prea buna la tras concluzii...chiar daca Pastele cu ospatul traditional romanesc nu e asa spectaculos, dar macar e mai CONSISTENT !!!